利用大部分无机盐不挥发的特性，通过加热使水汽化后再冷凝，从而和无机盐分离，得到较为纯净的蒸馏水。

仪器：铁架台、铁夹、酒精灯、陶土网、圆底烧瓶、导管、橡胶管、温度计、小试管、烧杯、火柴、胶头滴管、药匙。

药品：硬水、肥皂水、沸石。

在烧瓶中加入约80mL的硬水，再加入一勺沸石，在烧杯中加入约200mL硬水。如图所示，连接装置，加热烧瓶。弃去开始馏出的部分液体，收集10mL左右蒸馏水后，停止加热，取出试管。在另一支小试管中加入等量的硬水，分别在两支小试管中加入等量的肥皂水，观察实验现象。

装有硬水的试管中产生沉淀和少量泡沫，蒸馏后的水中有较多的泡沫。